走進另類教室 學習綠色生活

教室給你的印象可能是沉默、死寂，但你有否想過有教室可讓你學習人與環境的關係，探索生命的價值？生活書院就是如此。創辦人之一的嚴惠英（Eno）指，學院除了讓學員學習人與動植物的關係外，更希望他們能放遠眼光。走進「綠色教室」，或許能為你的「生活」重新下定義。

記者：鄒詠詩　　編輯：黃凱天

親身體驗 重新認識大自然

位於上水雞嶺村內的「自然脈絡」，不時會舉辦一些關於綠色生活的工作坊、生態導賞和體驗營等。導師何佩琪（阿佩）認為自然與人的關係十分密切，故希望透過活動讓學員親身感受並重新認識大自然。很多人對農場的印象都是辛苦、熱和累；但阿佩認為：「有好多事唔能只睇表面，必需親自動手做，先知道箇中奧妙」。她憶述，曾舉辦以荔枝殼染布的工作坊，初時大家都以為會染出鮮紅色，怎料最後變了啡色。因此阿佩相信，「只有親身體驗，才能發現大自然的美」她有不少參加者都非常享受做農務的過程，特別是小朋友，「我記得一次教小孩用柴火煮食，由於好多小朋友都是第一次劈柴，所以表現十分興奮，全程拿住柴刀不停咁劈，十分可愛。」

尊重環境??善用身邊資源

除了體驗大自然的活動，阿佩更希望參加者能學習善用資源，將廢物循環再造以滿足生活所需。例如在秋季人們常吃柚子，但把吃完的柚皮扔掉實在太浪費，他們會希望學員學懂善用「垃圾」，從而反省平日對環境的傷害。在一個柚皮工作坊中，學員製作了柚皮燈籠、清潔劑及拓印香囊。「以前未試過用廚餘製作用品，更從未想象柚皮可以有咁多功能！」其中一名參加者曾輝傑續指雖然柚皮製作過程簡單但實用。「走出農場，在校園中我們繼續學習如何運用已有資源。由生活書院舉辦的手造書工作坊，教參加者如何利用舊材料製作獨一無二的手造書。導師葉洛民（Walkman）認為，社會上已經有太多的資源，我們應主動利用。為了預備是次課堂，她向朋友收集了多年未用的單行紙，過期雜誌及海報：「呢次工作坊我都唔洗買素材！」Walkman希望參加者能以簡單的方式學習運用生活素材，製作獨特的日用品。參加者Joey認為，工作坊很有趣，亦打算回家用用家中的物料進行嘗試。

「生活」教育 彌補日校不足

另一間提倡綠色生活的「生活書院」選址於大埔的空置校舍，在課室中推廣生命、環境及文化教育。提及環境的教育，人們很多時只想到環保；但負責人Eno認為，環境講求的是共生的概念，重視人與動、植物的連結。她舉例：「書院農場唔用農藥耕種，除了環境污染同健康嘅考量外，亦為左減少對其他動物嘅影響，同昆蟲共享食物」。學習與生物共享地球資源，Eno認為這是環境教育中最重要的一課。

談及生命教育對「人」的重要性時，Eno批評，本港教育過於功利，未能令學生從小為自己訂立一個宏觀的生命志向，從而在長大後容易迷失自己。「很多時老師只會教你讀好書，將來搵份好工，但從來冇老師會同你討論將來對世界嘅貢獻。」故他成立生活書院，希望「令大家目光放遠一點，不要只側重於學術上的知識」。

不過，現時這些另類課堂多以一至兩次的體驗式活動為主，Eno認同欠缺持續性，未必能深入地埋下教育「種子」。長遠而言，Eno認為需透過家長教育及老師培訓，讓他們明白生活書院背後的理念，並將概念帶進學校的課程和家庭的實踐，才能達至更好的教育效果，這亦是他們未來發展的大方向。